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ANTIPASTI

ANTIPASTI E PIATTI VEGETARIANI

 

Sformatino di zucchine e ricotta con crema di formaggio di capra € 9,00

 

Burratina affumicata con focaccina € 10,00

 

Burrata con pomodori soleggiati € 10,00

 

Degustazione di salumi isolani con gnocco fritto

Piccola        € 8,00/ Media  € 14,00/ Grande   € 22,00

 

Jamòn Joselito Gran Riserva [annata 2012] (40gr) € 20,00

 

Piovra* tiepida con fagioli borlotti e bottarga € 12,00

 

Tartare di gamberi* rossi, pomodori secchi, capperi, olive e pane tostato € 14,00

 

Terrina di gamberi* piccanti in salsa di pomodoro e cipolle croccanti € 11,00

 

Filetti di acciughe del Mar Cantábrico con crostini e burro di panna italiana € 16,00

 

 

*Prodotto conservato a zero gradi centigradi

 

 

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Ristorante Borgo di Vione