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I Primi Piatti

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I PRIMI PIATTI

 

Paccheri di Gragnano al pomodoro, burrata e crema di basilico € 10,00

 

Pappardelle al ragù di capriolo e funghi porcini* € 12,00

 

Ravioli di chianina e cardoncelli con pomodoro e basilico € 12,00

 

Quadrotti al ripieno di tartufo estivo al burro di panna e limone € 14,00

 

Ravioli ai crostacei con gamberi e rucola € 13,00

 

Spaghetti con vongole e bottarga € 15,00

 

 

I RISOTTI di VIONE

Tutti i nostri risotti sono preparati con riso Carnaroli delle risaie della Cascina Vione (prodotto a Km zero) 

Risotto fumè (speck, trevisana, vino rosso e scamorza) € 12,00

 

Risotto con crema di zucca e roquefort € 12,00

 

Risotto agli asparagi e Taleggio € 12,00

 

Risotto al carbone vegetale con burrata e ‘nduja € 12,00

 

Risotto allo zafferano e funghi porcini* € 13,00

 

 

*Prodotto conservato a zero gradi centigradi

 

MD FOOD S.r.l. - P.zza Della Repubblica, 9 - 20121 Milano - CF/P.I: 07447910964 - REA: MI-1959729

Ristorante Borgo di Vione